V1. SUP SUA DUA – KOKOSNUSSSUPPE ^F

gedämpfte japanische Sojabohnen

Erfrischender Seealgensalat aus marinierten Wakame-Algen. Wakame Alge zählt zu den wichtigsten japanischen Seealgen und gilt als Delikatesse. Die enthaltene Alginsäure trägt zur Entgiftung und Reinigung des Darmes bei.

mit Glasnudeln, Tofu, Seitang & Kräuter, Pilz, Karrote

Suppe mit Tofu, Zitronengras, Zitronenblätter, Galgant & Kräuter

Gold-gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Mungobohnen, Glasnudeln, Gemüse, Frühlingszwiebeln & Morcheln – Limetten-Honig-Dip

jap. Sojabohnensuppe mit frischen Tofu-Würfeln, Wakame Algen